Økologisk gressforet LAM
På gården har vi farget spælsau. De har et godt flokkinnstinkt, lammer litt lettere og får litt færre lam. Når våren kommer slippes de på variert innmarksbeite hjemme på gården. Så fort det er grønt på fjellet kjøres de opp til Dagali på Flå hvor det er flotte fjellbeiter med urter, saftig beitegress og friskt fjellvann.
Økologisk lam
Bestill årets lam nå!
Lammene våre får ikke kraftfor og slaktevekten ligger på mellom 15 og 20 kilo. Lam må bestilles før vi sender dyrene til slakt på høsten i slutten av august. Lammene blir slaktet på Gol og så kjørt opp til Hallingdal lokalmatsenter i Rukkedalen på Nes. Her henger de noen dager til mørning før de blir delt opp og vakuumert. Dersom du ønsker å dele opp og pakke inn kjøttet selv er dette fullt mulig, men de fleste kunder velger findeling slik at kjøttet kan puttes rett i fryseren.
Vi leverer hele og halve dyr.
Priser og inndeling:
Helt/halvt dyr: delt i 2. Pris 150,-/kg
Enklere deling: Helt/udelt lammelår, koteletter, malekjøtt, skanker, fårikålkjøtt, skivet bog og skivet ribbe/side. Pris 175,-/kg
Standard findeling: Utbeinet lammelår, koteletter, malekjøtt, skanker, fårikålkjøtt, skivet bog og skivet ribbe/side. Pris 180,-/kg
Levering:
Må hentes på gården.
skinn:
Skinn fra farget spælsau koster fra 1500,- og finnes i fargene brun, grå, sort og hvitt.
Bestill
Ta kontakt
Vi svarer gjerne på spørsmål så ikke nøl med å ta kontakt dersom du lurer på noe.
Ring Simen på 900 34 954 eller send oss en mail til post@nordreheie.no
